乳清 或者水(水的話酌情增減) 全部分類

街頭小吃芙蓉蛋卷
小吃
麪筋,油豆皮,雞蛋,滷料包,醬油,食鹽,大蒜,砂糖,雞精,香醋,辣油,香菜,豆芽,火腿腸,小號越南春捲皮
綜合評分 9.5
韓式牛奶南瓜粥
韓式
南瓜,糯米,牛奶,白砂糖
綜合評分 8.3
奶油紅糖吐司
吐司
高筋粉(金像),牛奶,淡奶油,紅糖粉(紅糖的話事先打成粉或者牛奶泡開),鹽,一個蛋黃,乾酵母,無鹽黃油,奶粉
綜合評分 7.6
屢試不爽的麪包-奶油卷(butter roll)簡單快捷原料很少成功率超高
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,砂糖,食鹽,奶粉,水,速溶乾酵母,全蛋液,軟化黃油,全蛋液(和麪剩餘蛋液)上光用
綜合評分 7.4
蒸菠蘿包(炒菠蘿醬的做法)
黃油,小菠蘿,玉米澱粉,常溫水,白糖,普通面粉(中筋),酵母,牛奶
綜合評分 7.9
奪命美味的牧羊人派
大土豆,西紅柿,洋蔥,大蒜,黃油,牛奶,黑胡椒粉/碎,番茄醬,雞胸肉,胡蘿蔔
綜合評分 8.4
【健康零食】燕麥果醬盒
果醬
葡萄乾,杏幹,蜜棗或國產大棗(見貼士2),涼水或溫水,燕麥片(old-fashioned oats),生核桃,椰子油或橄欖油,蜂蜜或楓糖漿或龍舌蘭糖漿,海鹽或粉鹽,肉桂粉(選用)
綜合評分 9.3
【健康零食】燕麥果醬盒
果醬
葡萄乾,杏幹,蜜棗或國產大棗(見貼士2),涼水或溫水,燕麥片(old-fashioned oats),生核桃,椰子油或橄欖油,蜂蜜或楓糖漿或龍舌蘭糖漿,海鹽或粉鹽,肉桂粉(選用)
綜合評分 7.6
【健康三餐】香醋烤菜花
烤箱菜
菜花,橄欖油,鹽和黑胡椒,西班牙雪利醋(sherry vinegar)(見貼士1),蜂蜜或楓糖漿,酸豆(capers)(見貼士2),烤過的松子(pine nuts),葡萄乾,歐芹(可省略)
綜合評分 7.1
【健康三餐】香醋烤菜花
烤箱菜
菜花,橄欖油,鹽和黑胡椒,西班牙雪利醋(sherry vinegar)(見貼士1),蜂蜜或楓糖漿,酸豆(capers)(見貼士2),烤過的松子(pine nuts),葡萄乾,歐芹(可省略)
綜合評分 8.9